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美味しい秋の食材で美肌を手にいれよう

まず秋の食材代表と言えば秋刀魚。


秋刀魚にはDHAなどの不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、身体に良いことは良く話題にされてきました。私が子供の頃は、DHAを摂ると頭が良くなると聞いた母親が、安いし頭が良くなるなら一石二鳥だと、飽きるほど食べさせられたものです。今ではそのDHAが体内で代謝にも良い影響を与えたり、さらにはアンチエイジング効果、美容にも良いと聞いて、秋には自ら進んでよく食べています。

サツマイモも秋のおすすめ美食材!


Red Sweet potato over rustic wooden background
Red Sweet potato over rustic wooden background

私は、サツマイモを凝った料理にすることはなく、おやつやお昼ご飯にふかしたり焼いたりして食べるだけですが、食物繊維が豊富でデトックス効果のあるサツマイモを食べるこの季節は便秘知らず、むくみ知らずです。箱でお得にまとめ買いしておけばいつでも手軽に食べられるのでとても便利です。

また、この季節、栗やキノコなどで炊き込みごはんを作ったり、美味しくなり始めた大根などの根菜類で汁ものを作れば、秋の味覚を存分に味わえる上に、ビタミンやミネラル、食物繊維豊富食事が出来上がり。日々の食事が美容にも良い影響を与えてくれると思えば、食事を作るのも楽しくなります。

秋の美食材で体内ケアと同時に、外側ケアも行ってみてくださいね。


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