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抗酸化作用が3日も続く食べ物って?

私たちが身体に酸素を取り入れる過程で一部の酸素が酸化(サビ)します。これが、病気や老化の大きな原因の一つ。その酸化に対抗する、スーパーで簡単に手に入る食材があるのでご紹介しますね。しかも、抗酸化作用が3日も続くんです!

↓「抗酸化作用が3日も続く食べ物って?」を読む

それは「ブロッコリースプラウト」
貝割れに似た、ブロッコリーの新芽。成長したブロッコリーの方が栄養価が高そうだけど、実は植物の栄養素は種の中に多く含まれていて、成長していくにつれ減少していく。

だから!ブロッコリースプラウトのような新芽を食べるのが、ベストなんですよ。

その、ブロッコリースプラウト。「スルフォラファン」という抗酸化物質がブロッコリーの20倍以上も含まれていて、しかもその抗酸化作用は3日間も持続するのです!

最近はどこのスーパーでも置いてありますし、面倒な調理ナシで生のまま食べれば良いなんて、これは食べるしかありませんよね。

3日に一度!食卓にブロッコリースプラウトを!

出典元/『ひらけ!美の鏡』西日本リビング新聞社

中野ちさと

1958年生まれ。福岡県出身。1977年、ミス福岡。
モデルとしてショーやポスターなどで活躍する。
1985年、日本初のレンタルブティック『21st』をオープン(2016年現在、登録会員数37000人)。
1995年より雑誌にエッセイを掲載、美の達人・ココナッツフーズエキスパートとして講演、セミナーなどで活躍。
2014年、15年には、世界的ミスコン日本代表の美の教育係を担当。
キレイになりたい人のためのプライベートレッスン『美容道場』も人気を博している。
2015年『第8回ミセス日本グランプリ』グランプリ受賞。


著書:
ひらけ!美の鏡』(西日本リビング新聞社)、
ココナッツオイル&低糖質 麗しの最強レシピ』(みらいパブリッシング)

ブログ:
『中野ちさとの美容道場』
ameblo.jp/chisaton21/

Facebook:
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